Escapades 2010
Le vignoble du CHAMPAGNE
05 et 06 juin 2010
PREMIER JOUR - Samedi 05 juin :
Champagne PRÉVOTEAU – PERRİER à DAMERY
Accueil par la famille du Champagne PRÉVOTEAU – PERRİER à DAMERY (Vigneron participant au salon des Tablées du Rheu). Ce domaine viticole, s'étalant sur 17 hectares, est situé sur les coteaux de la Vallée de la Marne. Cette propriété familiale est ancrée au cœur même du charmant village de Damery, bourg célèbre pour avoir vu naître la grande tragédienne du XVIIIe siècle, Adrienne Lecouvreur, qui interpréta les plus grands rôles classiques et dont nous possédons la maison. Visite du vignoble au départ d'Hautvillers (panorama étendu et église abbatiale dans laquelle est enterré Dom Pérignon), chai et cave. Déjeuner avec dégustation.
Déjeuner avec dégustation.
Champagne DE CASTELLANE à ÉPERNAY
Visite commentée des caves et du musée de la cave du Champagne DE CASTELLANE à ÉPERNAY. Visiter le Champagne De Castellane nous permettra de découvrir toutes les étapes de l'élaboration d'un grand champagne : de la vinification à l'habillage des bouteilles, en passant par le vieillissement en cave,... Nous visiterons, en effet, l'ensemble des installations techniques et pourrons assister (selon le moment de la visite) au travail des équipes. Par ailleurs, le Musée de la Tradition Champenoise nous permettra de comprendre l'évolution des métiers du Champagne jusqu'aux techniques actuelles. Du haut des 66 mètres de la célèbre tour De Castellane, édifiée en 1904, nous bénéficierons d'une vue unique sur Epernay et les prestigieux vignobles de la Vallée de la Marne.
Dégustation d'une flûte du Brut Croix Rouge.
Visite d'EPERNAY
Quartier libre. Visite de la ville d'ÉPERNAY qui avec ses remarquables façades d'hôtels particuliers et de maisons bourgeoises abritant quelques grands noms du négoce, l'Avenue de Champagne permet à Epernay de revendiquer le titre disputé de capitale du Champagne.
Dîner-croisière animé sur la Marne
Dîner croisière animé sur la Marne, au départ de l'embarcadère du bateau « Le Champagne Vallée » à CUMİÉRES. Croisière nocturne de 4h00, avec menu en 5 plats, animation musicale et spectacle.
SECOND JOUR - Dimanche 06 juin :
Route du Champagne de la montagne de Reims
Route du Champagne de la montagne de Reims au départ de Reims en direction d'Epernay. Nous sommes accompagnés de Michaël LARNAUDIE (Fils du Champagne LARNAUDIE-HIRAULT). A partir du village "Montchenot - Villers-Allerand", nous suivrons la Montagne de Reims en direction de Verzy. Nous traverserons les villages de Villers-Allerand, Rilly La Montagne, Chigny les Roses, Ludes, puis Mailly Champagne, Verzenay : moulin à vent : patrimoine historique de la Maison G.H. Mumm, il offre aujourd'hui l'une des vues les plus magnifiques qui existe sur le vignoble champenois. Il est après la cathédrale de Reims, l'un des monuments les plus photographiés du département (arrêt possible pour les photographes). Puis Verzy (forêt de hêtres tortillards millénaires appelés « faux » et point de vue à partir du Mont Sinaï), Villers-Marmery, Trépail, Ambonnay, Bouzy, (gros bourgs coquets), Louvois (château ayant appartenu au ministre de Louis XIV) et retour en direction de Trois-Puits.
Champagne LARNAUDIE-HIRAULT à TROIS-PUITS
Accueil par la famille du Champagne LARNAUDIE-HIRAULT à TROIS-PUITS (Vigneron participant au salon des Tablées du Rheu). Domaine viticole de plus de 6 hectares, situé principalement dans le secteur de la montagne de Reims et de la cité des sacres, notamment sur la commune de Trois-Puits, classée 1er cru. Visite du vignoble, chai et cave.
Déjeuner avec dégustation.
Maison de Champagne Georges Hermann MUMM à REIMS.
Visite commentée des caves de la Maison de Champagne Georges Hermann MUMM à REIMS. Après la projection d'un film d'environ 10 minutes, nous descendrons dans les caves où nous découvrirons les méthodes d'élaboration des champagnes G.H. Mumm ainsi que l'histoire de la Maison G.H. Mumm qui a débuté en 1827. La visite se prolongera par des dégustations commentées de différents champagnes de la Maison G.H. Mumm.
