Initiation à la dégustation

Cycle 1. - Initiation à la dégustation:
1.- Programme des sessions :

  • Session 1 Configuration et géographie du vignoble français.
    Initiation à la dégustation (saveurs de base, technique et vocabulaire, …)
  • Session 2 Principes généraux d'élaboration des vins.
    Elaboration des vins blancs, rouges et rosés, dégustation.
  • Session 3 Les principaux cépages du vignoble.
    Les cépages blancs et rouges, dégustation.
  • Session 4 Les vinifications spéciales.
    Les effervescents, vins doux naturels, vins de liqueur, vins oxydatifs, dégustation.
  • Session 5 Le vin en « questions »
    (questionnaire sur le vin, dégustation à l'aveugle, …)
Pascal Monnerais

2.- Dates des soirées :

                      Groupe A                                                          Groupe B

Session 1  Jeudi 19 octobre 2023                              Jeudi 09 novembre 2023

Session 2  Jeudi 14 décembre 2023                           Mardi 19 décembre 2023

Session 3  Jeudi 08 février 2024                                Jeudi 22 février 2024

Session 4  Mardi 02 avril 2024                                   Mercredi 03 avril 2024

Session 5  Jeudi 23 mai 2024                                    Jeudi 30 mai 2024

 

A Noter:
-Ces 5 soirées sont animées par Pascal MONNERAIS Sommelier-Conseil.
-Six à huit vins sont dégustés par soirée.

3.- Lieu et Horaire :
Salle des Perrières (étage gauche - accessibilité aux personnes à mobilité réduite par ascenseur) -
13 Avenue des Perrières (Siège du Club), à 20h00 précises..

4.- Tarif et Règlement :

 - Adhésion à l’association : 12.00 €

- Coût pour le cycle des 5 soirées : 160.00 € (Remise de 10% pour 2 personnes du même foyer)

 

Règlement total à l’inscription :

Possibilité d’échelonner le paiement du coût des soirées en 2, 3 ou 4 fois.

                   - Le 1er : 1ère quinzaine d’octobre             - Le 2ème : 1ère quinzaine de novembre

                   - Le 3ème : 1ère quinzaine de décembre     - Le 4ème : 1ère quinzaine de janvier

 

A noter : Dans le contexte lié à la COVID-19, un protocole sanitaire adapté sera mis en place en fonction des mesures en vigueur.

Dans le cas d’annulation, les soirées seront reportées ou remboursées.

Contact :

-Joseph : 06 82 20 40 99
-Jean-Paul : 06 28 51 00 51
-Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

N°1 - Juillet 2023