Initiation à la dégustation

Cycle 1. - Initiation à la dégustation:
1.- Programme des sessions :

  • Session 1 Configuration et géographie du vignoble français.
    Initiation à la dégustation (saveurs de base, technique et vocabulaire, …)
  • Session 2 Principes généraux d'élaboration des vins.
    Elaboration des vins blancs, rouges et rosés, dégustation.
  • Session 3 Les principaux cépages du vignoble.
    Les cépages blancs et rouges, dégustation.
  • Session 4 Les vinifications spéciales.
    Les effervescents, vins doux naturels, vins de liqueur, vins oxydatifs, dégustation.
  • Session 5 Le vin en « questions »
    (questionnaire sur le vin, dégustation à l'aveugle, …)
Pascal Monnerais

2.-Dates des soirées :

Groupe A
Session 1 Jeudi 17 octobre 2019
Session 2 Mardi 10 décembre 2019
Session 3 Jeudi 30 janvier 2020
Session 4 Jeudi 12 mars 2020
Session 5 Jeudi 14 mai 2020
  Groupe B
Session 1 Jeudi 07 novembre 2019
Session 2 Jeudi 12 décembre 2019
Session 3 Jeudi 6 février 2020
Session 4 Vendredi 13 mars 2020
Session 5 Mardi 19 mai 2020

A Noter:
-Ces 5 soirées sont animées par Pascal MONNERAIS Sommelier-Conseil.
-Six à neuf vins sont dégustés par soirée.
-Deux verres et un crachoir par personne sont mis à disposition pour la dégustation.
-Participation au cycle des 5 soirées, par ordre d'inscription en fonction des places disponibles.

3.- Lieu et Horaire :
Salle des Bruyères - Résidence Le Champ du Moulin, rue du docteur Wagner – LE RHEU, de 20h00 à 23h00.

4.- Tarif et Règlement :
-Adhésion à l’association : 12.00 €
- Coût pour le cycle des 5 soirées : 150.00 € (Remise de 10% pour 2 personnes du même foyer)

Règlement total à l’inscription :
Possibilité d’échelonner le paiement en 2, 3 ou 4 fois.
-Le 1er : au 01 octobre -Le 2ème : au 01 novembre
-Le 3ème : au 01 décembre -Le 4ème : au 01 janvier

 

Contact :
-Joseph : 06 82 20 40 99
-Jean-Paul : 06 28 51 00 51
-Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.