Initiation à la dégustation

Cycle 1. - Initiation à la dégustation:
1.- Programme des sessions :

  • Session 1 Configuration et géographie du vignoble français.
    Initiation à la dégustation (saveurs de base, technique et vocabulaire, …)
  • Session 2 Principes généraux d'élaboration des vins.
    Elaboration des vins blancs, rouges et rosés, dégustation.
  • Session 3 Les principaux cépages du vignoble.
    Les cépages blancs et rouges, dégustation.
  • Session 4 Les vinifications spéciales.
    Les effervescents, vins doux naturels, vins de liqueur, vins oxydatifs, dégustation.
  • Session 5 Le vin en « questions »
    (questionnaire sur le vin, dégustation à l'aveugle, …)
Pascal Monnerais

2.-Dates des soirées :

Groupe A
Session 1 Jeudi 21 octobre 2021
Session 2 Jeudi 09 décembre 2021
Session 3 Jeudi 03 février 2022
Session 4 Jeudi 24 mars 2022
Session 5 Jeudi 02 juin 2022

A Noter:
-Ces 5 soirées sont animées par Pascal MONNERAIS Sommelier-Conseil.
-Six à neuf vins sont dégustés par soirée.
-Deux verres et un crachoir par personne sont mis à disposition pour la dégustation.

3.- Lieu et Horaire :
Salle des Bruyères - Résidence Le Champ du Moulin, rue du docteur Wagner – LE RHEU, de 20h00 à 23h00.

4.- Tarif et Règlement :
- Adhésion à l’association : 12.00 €
- Coût pour le cycle des 5 soirées : 150.00 € (Remise de 10% pour 2 personnes du même foyer)

Règlement total à l’inscription :
Possibilité d’échelonner le paiement en 2, 3 ou 4 fois.
- Le 1er : 1ère quinzaine d’octobre - Le 2ème : 1ère quinzaine de novembre
- Le 3ème : 1ère quinzaine de décembre - Le 4ème : 1ère quinzaine de janvier

A noter : Dans le contexte lié à la COVID-19, un protocole sanitaire adapté sera mis en place en fonction des mesures en vigueur. Dans le cas d’annulation, les soirées seront reportées ou remboursées.

Contact :
-Joseph : 06 82 20 40 99
-Jean-Paul : 06 28 51 00 51
-Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

N°2 - Septembre 2021