Escapade 2012

Escapades 2012

Le Vignoble de la BOURGOGNE
26 et 27 mai 2012

PREMIER JOUR - Samedi 26 mai :

Maison Louis JADOT à BEAUNE

Visite guidée par Cécile MONTOUT Directeur Commercial France, suivie d’une dégustation. Les domaines de la Maison Louis Jadot s'étendent aujourd'hui sur 154 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais. Louis Henry Denis Jadot fonde la Maison Louis Jadot en 1859. L'histoire avait commencé en 1826 dans les vignes avec l'acquisition par la famille Jadot du Beaune Premier Cru Clos des Ursules. Pour mémoire : l’an passé, les vins de la soirée thématique de la verticale bourguignonne sur le Chambolle-Musigny provenaient de la Maison Louis Jadot.

Domaine de SUREMAIN – Château de Bourgneuf à Mercurey>

Accueil par la famille de Suremain installée au Château de Bourgneuf à Mercurey (Vigneron participant au Salon des Tablées du Rheu). Déjeuner dans l’ambiance joyeuse d’un domaine viticole bourguignon, avec dégustation des vins Mercurey et Mercurey 1er cru du Domaine. Visite du vignoble, cave et chais.

Halte dans les vignes de MONTRACHET

Halte dans les vignes de Chevaliers-Montrachet Grand Cru.

Château de MEURSAULT

Visite guidée des caves suivie d’une dégustation commentée de 5 vins au caveau. Le Domaine du Château de Meursault possède 60 hectares de vignes, toutes situées en Côte de Beaune, sur les communes d'Aloxe Corton, Savigny-les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Puligny-Montrachet. Elégante bâtisse de pierres blanches, le Château de Meursault est l'une des propriétés les plus visitées en Côte d'Or. Les caves s'étendant sous le Château et ses dépendances, dont certaines furent creusées par les Moines de Cîteaux, peuvent contenir jusqu'à 700 000 bouteilles et plus de 2000 fûts.

Visite et Dîner au Château de POMMARD

Visite guidée du Domaine suivie d'une dégustation des Grands Vins du Château de Pommard et du Dîner à la « Table du Château ». Accès libre à la Galerie d’Art du Château.

Visite du Musée de la Vigne et du Vin et des anciennes cuisines. Nous découvrons également la cuverie et les caves avec des guides, conseillers en vins. Ensuite, nous sommes conviés à une dégustation des prestigieuses cuvées.

Pour le dîner, on nous propose la cuisine de la Table du Château.

Le Château de Pommard cultive avec passion et goût de l'excellence ses 20 ha de vignes d’un seul tenant ; entouré d'un mur de pierres de 2 mètres de haut, il est, de ce simple fait, unique.

SECOND JOUR - Dimanche 27 mai :

Visite de BEAUNE + Les HOSPICES

Visite du centre historique de la ville de Beaune et visite de l’Hôtel Dieu. Pour visiter Beaune, Capitale des Vins de Bourgogne et Cité d’Art, rien de mieux qu’une promenade à pied dans ses petites rues typiques. A l’intérieur de ses remparts, Beaune nous dévoile ses charmes : hôtels particuliers, maisons à colombage, places fleuries et jardins… Beaune est une ville où il fait bon flâner ! Pour découvrir son patrimoine d’exception, Beaune nous propose de visiter ses monuments et musées incontournables… et bien sûr, l’Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune), témoin de l’époque où le pouvoir du Duc de Bourgogne s’étendait à la Flandre et aux Pays-Bas.

Domaine GILLE à Comblanchien

Accueil par la famille GILLE installée à Comblanchien (Vigneron participant au Salon des Vignerons Indépendants de Rennes). Déjeuner avec dégustation des vins d’appellations du Domaine : Nuits Saint-Georges, Côte de Nuits Villages, Nuits Saint-Georges 1er cru, etc... Visite du vignoble , cave et chais.

Château du CLOS de VOUGEOT

Visite guidée du Château du Clos de Vougeot. Site historique de production de vin des moines de Cîteaux et désormais siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin qui ne produit pas de vin mais le labellise lors du concours du Tastevinage.